第三集，节目挑战的地区位于“三江并流”。不仅仅在于险峻陡峭的地理环境，这里的物质资源也相当丰富，被植物学界称为“天然高山花园”。节目中，德爷采集胡须地衣治疗伤口，新西兰乔许利用蘑菇携带火苗乔许为了治疗自己的高原反应，自制“泥坑热茶”，食材全部就地取材，什么白雪茶、野生薄荷、白桦茸蘑菇……德爷捕获了一只山羊，饱餐了一顿羊肉大宴。