记录片《千年陕菜》将于2021年2月1日在中央电视台财经频道、爱奇艺、优酷视频、腾讯视频、西影视频等同步上映播出,讲述了20多个老陕人物与菜肴的故事;既有悬崖峭壁采岩耳的惊心动魄,也有母亲捏花馍送出嫁女儿的温情,还有乡亲互助“搭平伙”的喜悦……三秦大地不仅有令人垂涎三尺的各色美食,这片热土更培养出陕西人勤劳质朴、宽厚包容、尚德重礼的精神。