从1989年到1994年，陈一冰一直在天津业余体操队进行训练。那个时候的他就经常在国家级的体操比赛中崭露头角。1994年底，陈一冰进入天津专业体操队。一直到2000年的6年中，陈一冰屡次因为没有好的比赛成绩陷入自卑与痛苦之中，甚至想放弃体操。然而在2001年，一个偶然的机会，陈一冰以代训的方式进入了体操国家队，开始了更为专业更为艰苦的体操训练之路。
从进入国家队开始，陈一冰7年没有回过家。每次过年的时候他都想请假回家，但只有大年初一休息一天，所以一直没有回去。他的父母在每年的正月十五都会来看陈一冰，另外每个冬训结束后，新赛季开始前，父母也会来看他。其余的时间里，陈一冰几乎无法与家人见面，只能偶尔给父母打打电话。陈一冰说，练体操是很寂寞的，既然选择了体操，就要放弃许多在他人眼里很平常的点滴幸福。但这种寂寞催成了陈一冰的成熟，在场上，22岁的陈一冰有着与他的年龄很不相称的老练。退役之后陈一冰回到母校——北京师范大学任教，2021年春季他来到珠海校区授课开设课程《运动与减脂塑形》。
被黑失金
2012年8月6日，伦敦奥运会男子吊环决赛中，陈一冰以完美的表现获得银牌，意外的结果令教练、队友以及赛场内世界各国新闻记者惊讶不已，大家都毫无意外的表达这个裁判的结果的质疑。世界新闻媒体巨头BBC更是利用新闻媒体的力量力挺陈一冰，希望能给运动员及媒体一个合理的答案。
感情纠纷
2019年2月12日凌晨，何雯娜在社交网晒出长文，回应陈一冰，称陈一冰的妻子不是小三，还提到“关于一段感情的节外生枝”，陈一冰曾在电话中说“你终于知道了”，何雯娜还否认拿了“N十万”补偿，只是收下自己出的房屋首付和陈一冰欠她的款。何雯娜还表示“就陈先生内容的不实，他有权长篇大论，我就有权利把事情说清楚，这叫公平。”陈一冰近日因为参加某真人秀节目提及“旧爱”何雯娜引发热议，之前“劈腿”和“渣男”的传闻又被翻上来，陈一冰2月10日连发三条微博澄清此事。
公众致歉
2019年2月13日晚，陈一冰针对在湖南卫视综艺节目《我家那闺女》播出前后引发的争议发布千字长文，向公众道歉，并关闭了微博评论。