2000年在高中二年级时，大堀以杂志的读者模特儿之姿进入演艺圈，曾以艺名「松岛めぐみ」的名义进行活动。
2005年，AKB48创团征选时期，大堀即与1.5期生筱田麻里子在AKB48剧场的附设咖啡厅担任店员。其后，于2006年参加AKB第2回的试镜会合格，以Team K成员的身份活动。而之后亦在AKB48的写真集中出现。
2008年，1月24日涉谷AX LIVE 「Blue rose 穿着比基尼登场，让观众和成员惊叹 。AKB0时59分，COSPLAY企划中宣布泳衣围裙。 另一方面，同一番组的深夜广播也有出演过。6月16日播出的首次公开的淋浴镜头和6月23日播出的首次公开的在床上被传单裹住的镜头VTR也让其他成员惊叫。
2009年，6 - 7月“言い訳Maybe”总选举中获得24位（Under Girl）。8月1日与佐藤由加理、野吕佳代、浦野一美以SDN48成员的名义进行活动。8月23日的『読売新闻创刊135周年记念コンサート AKB104选抜メンバー组阁祭り』之演唱会中，宣布在2010年完全移藉至SDN48。
2010年，2月21日之Team K 5th Stage“逆上がり”之最后公演中从AKB48中毕业。3月25日之演唱会『AKB48 満席祭り希望 賛否両论』之公演中宣布ホリプロ移籍之发表。
2012年，3月31日，SDN48 宣布正式解散。 12月8日，AKB48七周年剧场演出中披露与脚本家金沢达也结婚的消息。
2013年3月，宣布将以毕业生身份报名参加AKB48第32张单曲选拔总选举“～梦は一人じゃ见られない～”（AKB48第五届选拔总选举）。
2014年，6月17日宣布第一个孩子出生的消息。
AKB48的性感担当 。
持有家政科之教师资格证书。（是AKB48及SDN48唯一拥有教师资格的成员）
与A队的篠田麻里子同样，最初作为咖啡剧场的工作人员活动着，后来成为了K队成员。但是，与篠田不同，是通过了甄选会后加入的。第一本写真集最后一页，加入了当时的照片。
AKB1时59分，在议论成员们是该有大人样子还是要孩子气的时候，被佐田吐槽过于冷静，在番组中被作为变态担当。
学生时代打过篮球运动神经很好，担任副队。
爱称“めーたん”，AKB0时59分钟被叫做大堀姉さん。
在AKB48的活动当中，比较少当上选拔成员，因此曝光率比其他成员少。在台上表演通常是在台左的角落，那个位置被称为「大堀区域」。
在单曲《Baby！Baby！Baby！》首次成为选拔成员，亦担任中心成员，之后又展开单独表演，一口气扩大活动的幅度。
大堀惠
参考资料：单曲
甘い股関节（以大堀雌蕊的艺名）参与曲目
AKB时期：
A面单曲: Baby!Baby!Baby!
B面单曲: 飞べないアゲハチョウ (言い訳Maybe)
SDN时期：
1st single 『GAGAGA』（2010年11月24日）
M-01. GAGAGA
M-02. 孤独なランナー
2nd single 『爱、チュセヨ』(2011年4月6日)
M-02. 天国のドアは3回目のベルで开く
3rd single 『MIN MIN MIN』(2011年8月17日)
M-01. MIN MIN MIN
4th single 『口说きながら麻布十番duet with みのもんた』
M-01. 口说きながら麻布十番duet with みのもんた
5th single 『负け惜しみコングラチュレーション』
M-01. 负け惜しみコングラチュレーション
M-03. 终わらないアンコール（Type-B）
1st Album 『Next Encore』 （2012年03月14日）
参与单元曲
AKB时期：
Team K 1st Stage: キスはだめよ
Team K 2nd Stage: Blue Rose , ふしだらな夏
Team K 3rd Stage: くるくるぱー , MARIATeam K 4th Stage: おしべとめしべと夜の蝶々
Team K 5th Stage: 爱の色
ひまわり组 1st Stage: 向日葵
ひまわり组 2nd Stage: Confession
THEATER G-ROSSO : Confession
SDN时期：
SDN48 1st Stage: Black Boy , じゃじゃ马レディー
Dolls Style the Books《Yummi! 松嶋めぐみ》（2005年11月30日発売、デジタル写真集、Dolls Style the Books）
《芸人魂!ガチレース3》（2007年9月28日、ABC）
AKB1じ59ふん!（2008年3月13日 - 27日、日本テレビ）
AKB0じ59ふん!（2008年4月7日 - 、日本テレビ）
ペケポン～ゴールデンプランズ～（2008年6月24日、フジテレビ）