2013年8月18日，通过SNH48二期生终审，成为34名合格者之一 ；11月2日，以剧场公演的形式正式出道 ；11月11日，加入SNH48 Team SII ；11月16日，参加“这一年，我们追的SNH48”广州演唱会 ；11月25日，随组合发行专辑《爱的幸运曲奇》 。
2014年1月18日，参加在上海大舞台举办的出道一周年红白对决演唱会 ；3月28日，随组合发行专辑《梅洛斯之路》 ；4月18日，随组合发行专辑《心电感应》 ；5月16日，随组合发行专辑《一心向前》 ；7月26日，参加“一心向前”SNH48第一届偶像年度人气总选举演唱会 ；10月12日，随组合发行专辑《呜吒》 ；12月，参加在南京、北京、广州、深圳、杭州五地举办的SNH48“星梦中国行”全国巡回演唱会 。
2015年1月31日，参加SNH48第一届金曲大赏演唱会 ，随SNH48 Team SII表演的歌曲《生命之风》《开拓者》《黑白格子裙》《借口》《爱的幸运曲奇》分别获得第14名、第15名、第18名、第24名、第26名 ；2月11日，随组合发行单曲《星梦之光》 ；7月25日，参加“梦想高飞”SNH48第二届偶像年度人气总选举，获得第21名 ；8月14日，随组合发行单曲《梦想高飞》 ；10月9日，参与拍摄的第二届总选举高飞组汇报MV《夏日再会》发布 ；10月15日，随组合发行专辑《万圣节之夜》 ；10月31日，参加SNH48首届年度风尚大赏 ；12月26日，参加SNH48第二届年度金曲大赏，参与演唱的歌曲《错过奇迹》获得第23名 。
2016年5月19日，随组合发行专辑《心的旅程》 ；7月6日，随组合发行单曲《月光下》 ；7月30日，参加“比翼齐飞”SNH48第三届偶像年度人气总决选演唱会 ；11月5日，参加SNH48第二届年度风尚大赏 。2017年1月7日，参加SNH48第三届年度金曲大赏，参与演唱的歌曲《荣耀日》获得第13名 ，随SNH48 Team SII表演的歌曲《我的舞台》获得第3名 ；1月17日，随组合发行单曲《生日快乐》 ；1月27日，参与2017年央视春晚上海分会场节目录制 ；3月14日，随组合发行单曲《好友创可贴》 ；7月29日，参加“我心翱翔”SNH48 GROUP第四届偶像年度人气总决选，获得第44名 ；8月，参与拍摄电影《白蛇传奇之大话许仙》，这也是她的个人首部电影作品 ；10月20日，随组合发行单曲《我心翱翔》 ；10月27日，参与拍摄的第四届总选举梦想组汇报MV《记忆中的你我》正式发布 ；12月27日，随组合发行单曲《小团圆》 。
2018年1月1日，随组合发行单曲《梦想开始的地方》 ；2月3日，参加SNH48 GROUP第四届年度金曲大赏，随SNH48 Team SII表演的歌曲《战歌》获得第43名 ；3月26日，随组合发行单曲《未来的乐章》 ；7月7日，主演的魔幻爱情电影《大梦西游5三恋白骨精》开播，在剧中饰演白骨精 ；7月28日，参加“砥砺前行”SNH48 GROUP第五届偶像年度人气总决选，获得第62名 ；11月11日，参与拍摄的第五届总选举奔跑组汇报MV《Twinkle Twinkle》正式发布 。
2019年1月19日，参加SNH48 GROUP第五届年度金曲大赏演唱会，表演的歌曲《女王殿下》获得星辰组第4名 ，随SNH48 Team SII表演的歌曲《初日》获得皓月组第1名 ；7月27日，参加“新的旅程”SNH48 GROUP第六届偶像年度人气总决选演唱会 ；12月21日，参加SNH48 GROUP第六届年度金曲大赏演唱会，表演的歌曲《关不掉》获得流萤组第3名 ，随SNH48 Team SII表演的歌曲《坐标121E 31N》获得16人曲第3名 。
2020年8月15日，参加“创造炙热的青春”SNH48 GROUP第七届偶像年度人气总决选，获得第23名 ；10月23日，参与拍摄的第七届总选举高飞组汇报MV《未来会来》正式发布 ；12月25日，与丝芭家族共同演唱的单曲《新年这一刻》及MV发布 。
2021年1月16日，参加SNH48 GROUP第七届年度金曲大赏演唱会，随SNH48 Team SII表演的歌曲《重生计划》获得第9名 ，参与演唱的歌曲《暴走少女》《美杜莎的温柔》分别获得第21名、第23名 ；8月7日，参加“世界的48种可能”SNH48 GROUP第八届偶像年度人气总决选结果发布演唱会 。
2022年1月8日，参加SNH48 GROUP第八届金曲大赏，表演的歌曲《都是夜风惹的祸》入选曜阳组 ，参与演唱的歌曲《人鱼》《Mad World》入选星芒组 ，与王晓佳共同演唱的歌曲《渊》荣膺年度金曲 。
在《开拓者》的MV中，蒋芸以全新酷炫的造型出演，颠覆传统的可爱、甜美形象 。在SNH48出道四周年特别演出中，蒋芸用充满青春活力的歌舞表演展现出了饱满的热情 。在SNH48 Team SII的原创公演《重生计划》中，蒋芸在表演歌舞《最终回合》时气场全开，飒爽的英姿令人心潮澎湃；她走心地演绎歌曲《彼岸花》，让观众们感受到了别样的感动；最后一首《坐标121E 31N》更是传达出了她绝不妥协的决心与态度。她用完美的舞台表现力展示出了自己的多面的魅力与成长 。在魔幻爱情电影《大梦西游5三恋白骨精》中，蒋芸全心投入，寻求新的突破，努力拿捏角色特点，克服恐高心理，吊起威亚化身飞人，用自己的方式诠释出了清纯痴情版的白骨精 。（腾讯娱乐、中国青年网、网易娱乐综合评）