焦睿，出生于上海市。2013年，高中毕业的焦睿，考取了上海戏剧学院戏剧影视导演（戏曲）专业 。2016年，焦睿因模仿日本动画《你的名字》中男主角立花泷，被日本粉丝评为“中国的盐系男子”，并通过国际视频网站收获了不少粉丝 。
2017年6月15日，与龚诗淇、孙珍妮、张怡等联合主演的青春爱情片《见习爱神》在爱奇艺频道上线播映，饰演旅游少年柏 ；同年，他还主演了美食爱情片《心灵厨房》 。
2018年12月18日，与朱嘉琦、梦秦、王美人联袂主演的青春怀旧爱情剧《我的青春也灿烂》在腾讯视频播出，饰演高冷学霸校草王波 。
2019年2月14日，与赵露思、许凯领衔主演的爱情片《蓝色生死恋》在全国上映，他在片中饰演的是画家俊熙，在小时候因为淘气，导致恩熙与他真正的妹妹欣爱在刚出生的时候被调包 。
2019年1月15日，参加“坚持爱·星永恒慈善夜”慈善拍卖，作为助拍嘉宾同拍卖师一起，献出一份自己的爱心，并汇聚正能量 。
焦睿的一组写真照中，他身穿灰色宽松毛衣摆出不同的姿势，在阳光的照射下，时而清新酷帅，时而慵懒暖萌；游走在蓝天白云与大海之间，显得格外青春，元气满满。在另一组写真照中，他身穿硬朗不羁的硬汉皮衣，配搭黑色皮手套，戴上头盔摇身一变化身酷帅机车少年，略带颓废的表情痞气十足，引领街头时尚 （环球网、红网评）。
在青春爱情剧《我的青春也灿烂》中，焦睿扮演90年代的学霸王波，对青梅竹马发小的暖心守护及贴心陪伴深入人心，很好的诠释了父母年代美好且纯真的爱情；在爱情片《蓝色生死恋》中，焦睿走心的演绎，让人感叹青梅竹马才是爱情最美的样子，而焦睿独特的文艺气质也为这一角色注入了不同于原版的活力 （红网评）。