获奖
2017年2月25日，第八届亚洲冬季运动会在日本札幌继续进行，单板滑雪女子U型池，刘佳宇以93分封后，蔡雪桐以78.50分获得银牌，铜牌被日本选手今井胡桃夺走，她的成绩为73分。2017年12月19日，2017-2018赛季国际雪联单板滑雪世界杯在崇礼云顶滑雪场拉开战幕。U型池女子个人资格赛，札幌亚冬会铜牌得主、日本名将今井胡桃（Kurumi Imai）以86.25分排名第四。
2022年，参加2022年北京冬季奥运会单板滑雪女子U型场地技巧赛事。
2022年2月9日，在2022年北京冬奥会单板滑雪女子U型场地技巧资格赛比赛中取得第15名。