卢彩艺从小便学习了各种舞蹈，而且多次参加过演员的选拔活动，也受到过广告商的邀请，但都被父母婉言拒绝了。之后，因为卢彩艺的父母希望她可以当一名空姐，便送她去读了航空学院，但她在学院学习了一段时间便放弃了；在得到父母的支持后，她只身来到了北京，在北京电影学院进修了表演 。
2012年，参演北京市旅游宣传片。2013年11月，与刘涛、刘蓓等合作出演都市情感剧《老有所依》，她在剧中饰演一位在养老院照顾老人的护士小路 ；12月，与冯璧晴、崔航联袂主演爱情微电影《蕾丝边缘》，她在片中饰演背负了辛酸童年的职场女强人梁可澄 ，同时她也是该片的独立制片人 。
2014年，出演由麦贯之执导的悬疑探案剧《同谋者》 ；同年，与计美臣、马宁等合作出演爱情喜剧片《量贩春光》，她在片中饰演被现实生活磨灭了所有纯真的可怜女子姚雪 。
2015年11月，出演由郑晓龙执导的传奇剧《芈月传》，她在剧中饰演为助南后获宠无所不用其极的心腹莲儿 。
2016年4月，与林更新、林允儿等合作出演古装剧《武神赵子龙》，她在剧中饰演荆州刺史刘表的后妻蔡夫人 ；9月，主演董明执导的都市轻喜剧《混在北京》，她在剧中饰演北漂的网络女主播傅萱萱 。
2017年1月29日，参演的古装剧《大唐荣耀》播出，在剧中饰演建宁王妃慕容林致的丫鬟白芍 ；5月17日，卢彩艺受邀出席第70届戛纳国际电影节，获得戛纳国际电影节首次设立的“跨界新人奖” 。2021年，出演由张挺执导的电视剧《我们的新时代》之《排爆精英》，在剧中饰演少数民族女孩米娅 。
卢彩艺有着青春靓丽的外形、不俗的演技和谦逊努力的个性，使她获得了圈内圈外的认可和赞扬 。（搜狐娱乐评）
卢彩艺凭借扎实的演技和努力敬业的态度，将影视剧《芈月传》中莲儿这个忠心耿耿的丫鬟演绎的如此入木三分，获得了网友肯定与剧组的认可。（网易娱乐 、腾讯娱乐 评）