偶然接触到快餐，了解到了快餐的属性，发现与原先从事的养殖业有高度的关联性，于是开了第一家以鸡肉为主食供应的快餐店——肥西老母鸡，开业前，精心筹备，撰写各类餐厅运营手册，亲自抓各项管理、装修、服务工作，事事亲力亲为，创业16年，只休息13天。
1984年4月，合肥市政府授予“合肥市先进个体工商户”。
2000年1月，合肥市农委授予“先进个人”。
2000年4月，合肥市委、市政府授予“模范工作者”。
2000年5月，合肥市政府授予“光彩之星”。
2000年12月，省农委、团省委授予“青年畜牧科技星火带头人”。
2001年4月，团市委、市委组织部、市农委、市科学技术局、市财政局授予“优秀青年星火带头人”。
2001年4月，当选肥西县政协委员。
2001年11月，中国农村劳动资源开发研究会、中国扶贫资金会、国务院发展研究中心授予“2001全国创业之星”。
2003年3月，安徽省农村工作领导组授予“农村致富带头人”称号。
2004年，获肥西县“中国特色社会主义建设者” 称号。
2004年，第二届中国策划师年会组委会：2004年度中国优秀策划师荣誉称号。
2005年，获肥西县“拔尖人才” 称号。
2005年，合肥企业经营者人才公司、合肥高级人才评价服务中心，完成企业家大讲堂—CEO高级研修班课程。
2005年，中共肥西县委、肥西县人民政府：肥西县首届优秀中国特色社会主义事业建设者。
2006年，中共合肥市委统战部、合肥市人事局等：合肥市首届优秀中国特色社会主义事业建设者。
2006年，获“安徽省餐饮界十大风云人物” 称号。
2007年，获“合肥市十大经济人物”称号。
2007年，合肥晚报、合肥市年度十大经济人物评选活动组委会：2007年度合肥十大经济风云人物。
2007年，中共小庙镇委员会：2007年度优秀共产党员。
2008年，合肥市企业联合会、合肥市企业家协会、合肥市企业家协会第三届理事会副会长（2008年3月-2013年3月）。
2011年6月，中共安徽省委：束从轩全省优秀共产党员称号。
2011年11月12日，中国饭店协会：2011年度全国餐饮业优秀企业家荣誉称号。
2012年，入选中国好人榜，（诚实守信）安徽束从轩。
2012年，合肥市委宣传部合肥报业传媒集团合肥晚报：束从轩合肥市2012年度第七届十大经济人物。
2012年6月，合肥市餐饮（烹饪）行业协会：十大餐饮企业家称号。
2012年10月，安徽民企理事会：束从轩安徽民企理事会理事。
2013年，在东南卫视的《爱拼才会赢》节目2013年总决赛中，以其一手打造的“老乡鸡”项目，获得资深风头徐新的青睐，并获得2013年度冠军，获得“中国好项目”称号。
2013年3月，中国合肥市市委统战部、合肥市发展和改革委员会、合肥经济和信息化委员会、合肥市人力资源和社会保障局、合肥市工商行政管理局、合肥市工商业联合会：合肥市第四届优秀中国特色社会主义事业建设者。
2013年3月28日，安徽省农业产业化工作指导委员会优秀企业家。
2013年6月16日，安徽省旅游文学艺术协会：聘书。
2014年12月，合肥市工商业联合会（总商会）：束从轩同志当选为合肥市工商业联合会（总商会）第十三届常委。
2015年11月，中国烹饪协会：束从轩-2015年度中国餐饮最具影响力企业家。
2016年1月，黑马会合肥分会：黑马导师证束从轩。
2016年2月，政协合肥市蜀山区委员会：束从轩委员提案被评为2014-2015年度优秀提案。
2017年1月，安徽省企业经营与管理研究会质量信用专业委员会、安徽省徽商发展研究院企业服务中心：束从轩荣获安徽省十大杰出贡献企业家第一名。
2017年6月，餐饮产业十大企业家（合肥市餐饮烹饪行业协会）。
2017年9月，束从轩：中国快餐功勋人物奖（中国烹饪协会2017.9）。
2019年6月，做客安徽卫视《品格》，讲述餐饮传奇背后的故事。
2019年，作为安徽地区的候选人，参加2019中国新经济领航人物评选。
2019年11月，荣获“2019年度创业家称号”。
2019年11月，出席新浪财经讯 “第十二届创业家年会”并发表演讲。
束从轩育1儿1女。
妻子与其均为了老乡鸡而奉献了自己的全部青春
儿子束小龙现更为老乡鸡执行总经理
创业16年只休息13天
天性果断，想到就干，从不拖沓。
唯一的爱好就是工作，把工作当成生活中的最重要的一部分
2018年5月19日，率领老乡鸡助力“大湖名城 青春毅行”活动，为千名参与者提供午餐，并搭建童话城堡，为现场孩童构建“童话乐园”，以青春活力、积极向上的形象参与其中，以无私奉献的行动助力公益事业。
2013年，老乡鸡问鼎“中国好项目”，荣获东南卫视大型励志创业真人秀《爱拼才会赢》第一季总冠军。 创始人束从轩创业31年仅休息13天事迹，被行业赞以“创业劳模”称号。
2019年，老乡鸡创始人束从轩作客安徽卫视大型经济人物访谈栏目《品格》，同董明珠、王小川等业界大咖一样，分享创业背后的故事。亲述在品牌经历三个“大跨步”后， 让“土鸡”终成“金凤凰”，坦言未来将让品牌走出国门，迈向世界。
2019年，第23届中国快餐产业大会上“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌，正式成为全国中式快餐的领军者。大会现场，创始人束从轩和其子束小龙，以新老两代人的不同思想阐述品牌发展历程，以“同心圆”的方式并肩前行，联袂创造中国骄傲。
2019年10月11日，带领老乡鸡荣获“中式快餐”和“中国快餐小吃”双料冠军，品牌荣誉加持助推品牌战略定位升级。10月16日，老乡鸡全国战略发布会于上海举行，在合肥市领导、中国烹饪协会领导的见证下，吹响新时代、新形势、新机遇下的全新品牌战略。
带领老乡鸡斩获“双料冠军”，在老乡鸡全国800多家直营店开启“全民免费吃午餐”活动，回馈广大消费者的支持。万人排队，创下“免费用餐人数最多的中式快餐品牌 ”的世界纪录。
2019年11月22日，在由创业黑马主办的“第十二届创业家年会暨产业加速大会”上，老乡鸡董事长束从轩获评2019“年度创业家”。获奖后感概“创业无捷径，实干成第一”，分享了养鸡创业37年、经营快餐品牌16年中犯过的错误和总结的经验教训。
老乡鸡不仅仅是一家餐厅，我更想把它做成我们自己家的厨房，让顾客能有在家吃饭的温暖感受。所以从餐厅环境、饭菜口味到餐厅服务等等顾客所有用餐体验的每一个细节我们都做了重新思考。环境要像在自家一样温馨舒适，饭菜要像妈妈做得一样放心、可口、丰盛，服务要像在自家一样舒心周到
让老乡鸡开遍每一个城市成为每个人的家庭厨房
创业无捷径，实干成第一
安徽省年度经济人物
创业黑马年度创业家
爱拼才会赢年度总冠军
2013安徽省年度经济人物
2013年《爱拼才会赢》年度总冠军
2020年12月18日，位列《2020中国品牌人物500强》第110位。
2021年4月30日，当选为由安徽广播电视台和安徽省工商联联合主办的“口子窖新时代新徽商2020年度人物”。