2006年9月，进入周宁县少体校田径队，师从张铭教练，2014年2月进入福建省田径自行车中心田径队，师从兰应汹教练。
2014年10月29日，福建省运会田径赛男子青年组200米决赛中，汤星强在自己的非强项上夺冠。2015全国田径冠军赛暨大奖赛总决赛，男子100米的比赛中，汤星强以10秒38的成绩夺冠。2016年7月18日，2016年里约热内卢奥运会中国奥运代表团成立，汤星强名列出征田径队运动员名单。 8月20日，里约奥运会男子4×100米接力，中国队（汤星强、谢震业、苏炳添、张培萌）37秒90获第4名。
2017年7月9日，2017年亚洲田径锦标赛男子4×100米接力，中国队（汤星强、梁劲生、别舸、徐海洋）以39秒371的成绩夺冠。 9月5日，第十三届全运会男子200米决赛，福建的汤星强20秒91获得第五。
2018年5月16日，2018年全国田径大奖赛第三站淮安站，汤星强获得男子100米上冠军；5月18日，汤星强获得男子200米上冠军。 5月24日，2018年全国田径大奖赛第四站-重庆站，汤星强以21秒02获得男子200米冠军。 7月8日，第五届中日韩田径对抗赛，汤星强在男子100米比赛中以10秒58获得第五。
2021年3月20日，在2021年中国田径协会短跑项群基地赛（第三站）中以20秒83获得男子200米冠军。
2021年7月，汤星强入选2020年东京奥运会中国体育代表团田径项目运动员名单。 8月5日，东京奥运会男子4x100米接力预赛中，由吴智强、谢震业、苏炳添、汤星强组成的中国队跑出37秒92的成绩晋级决赛。 8月6日，在奥运会男子4×100米接力决赛中，汤星强、谢震业、苏炳添、吴智强代表中国队出战，最终获得第4名，追平历史最好成绩。 2022年3月21日，据国际田联官网信息，吴智强等中国接力队员递补东京奥运会4×100米接力比赛铜牌。 2022年5月19日，国际奥委会在洛桑召开执委会，宣布中国田径男子4×100米接力队（由苏炳添、谢震业、吴智强和汤星强组成）递补获得东京奥运会铜牌。2021年9月21日，在第十四届全运会男子4×200米接力预赛中，由汤星强领衔的福建队以1分21秒54的成绩打破了该项目的亚洲纪录。 9月22日，汤星强以20秒39的成绩夺得全运会男子200米冠军。 9月23日，在全运会男子4×200米接力决赛中，汤星强所在的福建队以1分21秒36的成绩取得第5名。 9月24日，在全运会男子4×100米接力决赛中，汤星强所在的联合队以38秒50的成绩夺得冠军。
2009年宁德市第三届运动会田径100米、200米第二名 ;
2012年福建省青少年田径锦标赛100米、200米第四名;
2013年福建省青少年田径锦标赛100米第一名(10.80秒-达一级运动员标准)、200米第一名(22.04秒);
2014年福建省第十五届运动会田径200米第一名(21.41秒-达一级运动员标准)、100米第二名(10.49秒)、400米第三名(49.57秒-达一级运动员标准);
2014年全国青年田径锦标赛200米第三名(21.68秒)、100米第四名(10.68秒);
2014年全国田径冠军赛100米第八名(10.71秒);
2015年全国室内田径锦标赛(上海站)60米第二名(6.67秒);
2015年全国田径大奖赛(济南站)200米第四名(20.92秒-达健将运动员标准-创造福建省田径200米新纪录)、100米(10.41秒-达健将运动员标准)、2015年全国田径大奖赛(太原站)100米第五名(10.58秒);
2015年入选中国代表队参加了2015年亚洲田径锦标赛200米的比赛;
2015年全国田径冠军赛100米第一名(10.38秒)、200米第二名(21.05秒)
2021年11月2日，入选福建省体育局公示的“第十四届全国运动会运动员教练员和有功集体-个人记大功”拟表彰奖励名单。
2021年11月，荣获“福建青年五四奖章”。
当地时间2022年2月18日，国际体育仲裁法庭(CAS)通过官网发布公告称，由于英国田径运动员吉津杜-乌贾违反相关反兴奋剂规定，英国队在东京奥运会男子4×100米接力项目中的参赛资格被取消，奖牌等也将被收回。这意味着，由汤星强、谢震业、苏炳添、吴智强组成的中国队有望递补获得一枚宝贵的铜牌。
2022年3月，国际田联的运动员介绍中，苏炳添、谢震业、吴智强、汤星强的资料上都标注了奥运会铜牌。