2000-2002年，崔瑀时在广东省话剧院任话剧演员，主演过话剧《外来妹》和《军嫂》 。
2004年，崔瑀时开始担任东莞广播电视台《东莞新闻》直播栏目主持人，凭借主持该节目，2012年到2016年，崔瑀时连续5年获得“我最喜爱的十佳电视节目主持人”称号 ，该节目连续12年荣获“我最喜爱栏目奖” 。
2010年5月7日，崔瑀时与焦恩俊、孙海英、吴毅将合作主演由范秀明执导的古装历史剧《大将军韩信》播出，她在剧中饰演韩信的妻子樱桃娘 。
2011年，开始担任电视直播栏目《新闻午餐》节目主持人 。
2013年11月，主持的时政综合新闻《新闻午餐》获得第六届东莞新闻奖广播电视类播音作品一等奖 。
2016年1月27日，崔瑀时凭借《东莞新闻》入围一级播音员评选 。
2009年4月10日开始，崔瑀时被聘为东莞文明使者 。
2009年9月22日，崔瑀时被授予“中国百名城市东莞市第二届道德模范爱岗敬业荣誉称号” 。
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