戴韩安妮出生音乐世家，其父亲是中央音乐学院教授戴中晖先生。她4岁开始学习钢琴和小号，9岁时因在父亲车中常常听到邓丽君的歌而萌发了对歌唱的兴趣，开始钻研演唱邓丽君的歌曲。十岁时拜师庄奴，左宏元 。
2012年12月14日，戴韩安妮首次在北京开个人演唱会。
2014年6月13日，在石家庄与河北交响乐团合作演唱14首邓丽君经典歌曲 ；11月中旬，随中国歌剧舞剧院出访新西兰、澳大利亚参演“我只在乎你”—再现邓丽君金曲演唱会 。11月28日，与深圳交响乐团合作演唱17首邓丽君金曲。11月29日，献唱深圳莲花山草地音乐会 。
2015年7月12日，在北京保利剧院举办邓丽君金曲个人演唱会 。2016年4月22日、23日，参加北京国际电影节音乐会，演唱《彩云飞》《月朦胧鸟朦胧》等歌曲 。
2017年3月25日，在天津中华剧院举办“音乐才女-“戴韩安妮·又见炊烟”邓丽君经典交响演唱会”，献唱《又见炊烟》《千言万语》《月亮代表我的心》《杰鲁索米娜走过的鲁》《空港》《Bridge over troubled water》等经典歌曲。12月24日，参与中央电视台音乐节目《渴望现场》，晋级总决赛。
2018年5月7日，在长沙湖南大剧院举行“爱的理想”邓丽君经典金曲交响演唱会 。8月8日，参加第十届中国传媒梦工坊开幕式，与陈施一同演唱歌曲《岁月》 。12月，凭借电影《我们的爱情》获得第10届澳门国际电影节优秀新人奖 。
2019年10月，参与芒果TV出品节目《宝贝有戏：跟着电影去学习》，担任嘉宾 。11月15日，参与爱奇艺出品节目《这样唱好美》，作为高校A组选手，合唱《南海姑娘》，未能晋级下一阶段比赛 。
戴韩安妮是中央音乐学院鼎石实验学校的优秀毕业生，她申请到了美国伯克利音乐学院，美国加州艺术学院，同时获得奖学金$25500/年，以及美国洛杉矶音乐学院 。
戴韩安妮纯真清新的形象和甜美的歌声更是充满阳光、充满感动、让人难忘，一直以来演唱富有正能量，清新晴朗，健康向上的歌曲也奠定她成为了中国新声代的领军代表人物 。（搜狐娱乐评）
每一次听到戴韩安妮演唱都让我十分感慨，我既惊讶于她的天赋和才华，也感到十分欣慰。这一次的演唱会我会专门为她写几首新歌，我本人非常期待听到戴韩安妮对我的新歌的演绎。 。（左宏元评）
戴韩安妮还经常参加公益活动，不仅是中国妇女发展基金会“关爱公众健康基金宣传大使” ，还是“2014君歌全球赛总冠军”和中国最佳公益少年歌手 。（环球时报记者评）