阿福童年在台湾新竹市香山区的农村长大，父母经营租车公司，因业务繁忙及经济困难，后搬至彰化县， 。阿福深受母亲薰陶，喜欢上邓丽君的歌曲，曾以《小城故事》报名歌唱比赛。她也应母亲要求，跟随李艳秋的节目《每日一字》学习咬字发音 ，也因此在小学三年级时拿下朗读比赛冠军。
2019年，邓福如与HowHow（陈孜昊）结婚 。2021年1月28日，邓福如晒出儿子正面照，宣布当妈妈 。
拥有清亮嗓音的邓福如，演唱的歌曲节奏布鲁斯及轻电子音乐为主，又有多首摇滚抒情和民俗小调的中国风作品。因翻唱英文歌《Nothing on you》而走红，被誉为原音女孩，邓福如的声音柔和慵懒中包含着刚强倔强，清新中又有一丝俏皮，被喜欢的歌迷们亲切的誉为“福式”唱腔（网易娱乐评 ）。
她是台湾甚至是华语流行乐坛中少有的在唱腔、咬字以及歌路上能够独树一帜的女歌手。她以网路歌手的身份出道，却跳脱了大众对网路歌手认识的框框，这才是她能够在网路上一炮而红的关键。不夸张地说邓福如在当时的出现成为了华语乐坛的一股清泉，有一种透心凉的感受，个性、独立、特别成为了她的标签。（中国日报评）