2009年参加《快乐女生》获得沈阳赛区20强。
2011年参加湖南卫视《快乐女声》，荣获杭州唱区冠军、全国亚军。 ；10月 主演微电影《梦游症》 ，影片入围第三届金鹏奖； 代言春秋淹城。12月代言美肤宝。
2012年发行首张个人专辑《72小姐》， 获得 2012年度星外星唱片内地销量第十名； 8月 举行个人首场Vee live演唱会“72小姐的飞行之旅”。 12月，参加了湖北卫视《我爱我的祖国》的录制 。
2013年主演舞台剧《偷星九月天》，饰演 沧月； 9月27日，担任快乐男声总决赛v神团。 12月 荣获CCTV音乐“十大新锐歌手”，参加中央电视台音乐频道《一起音乐吧》 ，12月31日参加湖南卫视2014跨年演唱会 。
2014年主演青春励志爱情电影《第一眼爱情》，饰演女一号 陈美丽。 影片入围第六届澳门国际电影节。 4月，录制湖南卫视《奇舞飞扬》 ，
2015年5月，主演的恐怖电影《妄想症》，饰演辰。 影片入选2015年多伦多国际电影节，并受邀出席2016年北京国际电影节； 6月 主演电影《恐怖禁忌之红旗袍》，饰演女一号 夏雪； 11月 参演电影《完美有多完美》。
2016年主演网剧《超星星学园》，饰演 白白； 3月，录制天津卫视明星滑雪竞技真人秀《冰雪奇迹》 。6月，录制东南卫视、海峡卫视两岸美食真人秀《味解之谜》第二季 。7月 发行个人第二张唱片《界》。
2018年在新一轮巡演的音乐剧《不能说的秘密》中扮演路小雨。
2019年7月26日，发行原创单曲《She Was Dead》； 8月30日，发行原创单曲《Rose Should Kiss The Moon》； 9月27日，发行原创单曲《不过陌生人》； 12月20日，发行创作概念专辑《HER ART/HEART》。
洪辰外形酷似韩剧《原来是美男》的女主角高美男，在舞台上，娇小的身体却拥有极具爆发性的高亢嗓音，曾得到伍洲彤、陈建宁等的超高评价，在节目中挑战碧昂丝、蕾哈娜等多位巨星的歌曲，其演绎表现被称之为“国际范”。在舞台下，喜欢唱歌的她直爽可爱，是一位偶像与实力兼备的女歌手（南方网娱乐评）。
洪辰外形酷似韩剧《原来是美男》的女主角高美男，在舞台下，喜欢唱歌的她直爽可爱，是一位偶像与实力兼备的女歌手。(网易娱乐评）。
在舞台上，娇小的身体却拥有极具爆发性的高亢嗓音，曾得到伍洲彤、陈建宁等的超高评价，在节目中挑战碧昂丝、蕾哈娜等多位巨星的歌曲，其演绎表现被称之为“国际范”（网易娱乐评）。
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