2003年参加第六届亚洲新人歌手并获得新人歌手奖。
2006年进入EQ唱片并担任无线运营总监一职。
2007年发行个人首张专辑《不听不行》 。11月受邀录制青海卫视《化蝶》，并在节目中分享纯自然的水果美肤秘诀 。
2008年1月6日 录制光线传媒《时尚风云榜完美造型团》。1月12日参加百度娱乐沸点颁奖典礼。1月15日 录制重庆卫视《娱乐星工厂》，12月9日发行专辑《TO U》。
2009年1月22日录制旅游卫视《中国音乐流行榜》春节特别节目。3月10日，录制动感音乐频道《歌唱部落》节目。6月参与《超级明星》节目录制 。11月12日举办河北石家庄大学校园里拉开了“河北手机支付‘唱’响新生活胡雯歌友会 。
2010年4月29日发行专辑《轰轰烈烈的小诗》 。
2011年12月30日，参加兰州跨年演唱会 。
2012年1月9日，第四张专辑《她的美》 。5月与吕雯、宇桐非共同参演《明星实习生》并在剧中饰演会计南荣茜 。3月9日参与《玩家惠》杂志拍摄 。
2013年4月发行专辑《I Love You So》 。8月参与彭水系列爱情微电影《山城夏日》 。
胡雯是一个认真的演员，在拍摄之前仔细研究剧本，琢磨感觉。拍摄时把剧中的人物展现地淋漓尽致，一个眼神，一个动作，每一个情感的挥发都表现很不错（电影监制崔志达评）。