2008年，接拍悬疑剧《国家宝藏之觐天宝匣》，在剧中饰演崔振阳 ，表面是“土匪”，实际上是一名英勇的抗战英雄 。
2009年5月，与刘蓓、吴秀波合作出演都市情感剧《嫁衣》，在剧中饰演冷俊 ；11月，在电视剧《战后之战》中饰演彭易泽 。
2010年1月，在香港动作电影《撕票风云》中饰演狙击手阿鹰 ；3月，录制湖南卫视时尚节目《锋尚之王》 。
2011年3月，出演悬疑谍战剧《青盲》，在剧中饰演中共地下党员小白 ；7月15日，主演数字电影《魂断疯人院》，在片中饰演男一号志同 ；9月，代言三得利至淳绿茶 ，还为奔驰A-class拍摄广告 ；12月，主演爱情微电影《眩晕之恋》，在片中饰演刘幕 。
2012年1月，主演电影《票2012》，在片中饰演男一号江风，分饰父与子两个角色，演绎一段感人肺腑的父子深情，并为该片献唱主题曲《时间轴》 ，凭借该角色摘得了第三届北京国际电影节微电影大赛最佳男演员奖 ；6月，主演网络剧《猫人女王》，在剧中塑造高富帅形象 。
2013年1月，与戚薇、陈赫共同出演都市爱情剧《爱情自有天意》，在剧中饰演看似冷酷高傲却用情至深的大厨凌翔，该剧也是江明洋的代表作之一 ；同年，参与拍摄了由张纪中担任制片的上古传奇剧《英雄时代》，在剧中饰演炎帝之子神器 。
2015年6月9日，出演的由霍建华、赵丽颖主演的仙侠偶像剧《花千骨》在湖南卫视播出，在剧中饰演朔风 ；8月，与迪丽热巴、马可合作出演的都市励志剧《麻辣变形计》开机，在剧中饰演吴飞 ；10月，拍摄武侠传奇剧《惊天岳雷》，在剧中饰演金勃迭 。
2016年，出演时尚宠物情感剧《神犬小七第二季》，在剧中饰演梁山 ；同年参与拍摄HBO亚洲与电影频道合拍的系列武侠电视电影《擎天无影脚黄麒英》 及《醉侠苏乞儿》 。
2017年，出演由晋江文学驻站作家Priest同名小说改编，白宇、朱一龙领衔主演的都市奇幻剧《镇魂》，在剧中饰演特别调查处成员楚恕之 。
2020年，参演电视剧《三叉戟》，在剧中饰演年轻徐国柱 。
从好男儿舞台踏入演艺圈，他不断走向成熟，外形出众的他在驾驭角色方面也有着独特的技巧。他在《国家宝藏之觐天宝匣》表现出的老成、眼神之犀利都凸显出其演技上的巨大潜力，而《嫁衣》中他饰演的冷峻是一个自我形象的完美突破，《战后之战》中刚直的军人彭易泽则是他的深情演绎（新浪娱乐评） 。
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