中学时期的吉米就有过为无线电台工作的经历，在内华达大学就读期间，他担任过学院电台周日晚间访谈的主持人。在亚利桑那州立大学的时候，他成为了KZZP电台有名的电话访客，该电台由广播名人麦克·艾略特和肯特·沃斯主持。
2001年，担任《恶搞之家》配音。
2002年，担任《小丽接电话》创作人和执行制片人。
吉米·坎摩尔和奥巴马
2003年，制作并主持与他同名的美国广播公司晚间脱口秀节目《吉米·坎摩尔直播秀》。 主持第31届全美音乐奖颁奖典礼。2004年，主持第32届全美音乐奖颁奖典礼。 出演《明星伙伴》。担任《加菲猫》配音。
2006年，主持第34届全美音乐奖颁奖典礼。 担任《机器鸡》配音。
2007年，主持第35届全美音乐奖颁奖典礼。 与篮球运动员勒布朗·詹姆斯共同主持ESPY大奖。 出演《沙拉斯尔弗曼的节目》。
2008年，主持第36届全美音乐奖颁奖典礼。 出演《地狱男爵2：黄金军团》。
2011年，出演《燃情克利夫兰》。
2012年，主持第64届黄金时段艾美奖颁奖典礼。 与美国总统奥巴马共同主持白宫记者协会招待晚宴。 出演《丑闻》，《X计划》。担任《使命召唤：黑色行动2》配音。
2013年，担任《蓝精灵2》配音。
2014年，出演《左右不逢源》。
2015年，出演《泰迪熊2》，《完美音调2》。
2016年，主持第68届黄金时段艾美奖颁奖典礼。 出演《掷出青春》，《出柜家庭》。
2017年，主持第89届奥斯卡金像奖颁奖典礼。 担任《宝贝老板》配音。出演《你好布拉德》。
2018年，主持第90届奥斯卡金像奖颁奖典礼。 担任《少年泰坦出击大电影》配音。
2020年，主持第72届黄金时段艾美奖颁奖典礼。 担任《繁文琐事》配音。
2021年，担任《宝贝老板2》，《汪汪队立大功大电影》配音。
2023年，主持第95届奥斯卡金像奖颁奖典礼。
吉米出生于纽约布鲁克林区，延续了来自德国父亲和意大利母亲的血统。父亲詹姆斯·坎摩尔（James Kimmel）是IBM的高管，母亲琼（Joan）则是位家庭主妇。他是三个孩子中的老大。吉米是罗马天主教徒，年幼时曾做过辅祭。他的母亲有意大利血统，父亲的祖先是德国移民。叔叔弗兰克·波坦察曾经自2003年到2011年去世一直作为《吉米鸡毛秀》的常规嘉宾出现在节目上。表弟Sal Iacono曾和坎摩尔共同主持《Win Ben Stein's Money》，现在是《吉米鸡毛秀》的编剧。
2002年他结束了与前妻Gina Kimmel长达14年的婚姻，并且与前妻一起养育了两个孩子。之后，吉米与喜剧演员沙拉·斯尔弗曼(Sarah Silverman) 交往，2009年分手之后与Molly McNearney交往，并于2013年7月13日在美国加州奥哈伊举办婚礼。
2022年5月2日，吉米·坎摩尔在社交媒体上宣布自己新冠病毒确诊阳性，他表示，“目前感觉一切良好，我已经打了两针疫苗，但是节目（《吉米鸡毛秀》）不能继续录制了。”
美国广播公司2013年10月16日的深夜脱口秀节目“吉米鸡毛秀”（Jimmy Kimmel Live）中，主持人吉米·坎摩尔邀请了4位不同肤色的孩子组成“儿童圆桌会议”，吃着糖果讨论国家大事，以讽刺“国会议员像儿童一样爱闹脾气”。当坎摩尔问道“我们欠中国1.3万亿美元债务，怎样才能还完”，有孩子说“要建造大高墙，把中国人挡在外面”，被坎摩尔用“长城”（Great Wall）进行调侃，而随后一6岁白人儿童更是语出惊人，说“要绕到地球另一边去，杀光中国人”。
28日晚间，吉米·坎摩尔在其节目中就自己的不当言论进行道歉，“对不起，我道歉。”吉米·坎摩尔称，自己绝无意冒犯任何人，相反目标是取悦大众。现在自己引起了很多人不满，情况比以往更加严重，对此表示道歉。