2017年，在电影处女作《捉仙记之天降双生》中饰演小仙女何蜜，从而正式进入演艺圈。
2018年1月，在古装奇幻网络电影《我的丫鬟是总监》中饰演女主角任甜儿，是一个职业菜鸟，与上司米茶茶一起进入小说世界经历奇幻故事 。8月，在青春校园奇幻电影《谁动了我的运气》中饰演美艳室友朱满儿。10月22日，主演的古装奇幻言情剧《双世宠妃Ⅱ》在腾讯视频上线，廖慧佳在剧中饰演公主蓝夜汐 。12月，在武侠动作奇幻电影《大明锦衣之妖动乾坤》中饰演珈蓝族少女优昙 。
2019年10月14日， 主演的古装言情剧《明月照我心》在腾讯视频播出，在剧中饰演古灵精怪、自成股飒爽之风的康乐公主 。2020年6月17日，参演的古装言情剧《凤归四时歌》在腾讯视频上线 。
在戛纳红毯上，廖慧佳身着粉色落地长裙亮相，性感与俏皮兼而有之，精巧的蓬蓬轻纱公主感十足，衬托出了廖慧佳本人的青春俏丽；同时搭配耳环、包包和戒指，与衣裙风格浑然一体。抢眼的服装及自信优雅的表现让廖慧佳气场全开（凤凰网评） 。