2008年,进入北京舞蹈学院附中歌舞系就读。2014年,考取北京电影学院表演系 。
2017年1月29日,出演的古装剧《大唐荣耀》在北京卫视、安徽卫视首播 。
2018年6月13日,主演的都市奇幻剧《镇魂》在优酷视频独播,饰演汪徵 。
2019年10月10日,与陈学冬、宋轶、徐洋等共同主演的都市情感剧《不远的未来》在奥地利杀青 ;11月27日,出演的青春热血竞技剧《青春抛物线》,在剧中饰演明洋队自由人顾柏柏 。
李蒙萌在热血竞技剧《青春抛物线》中饰演明洋队自由人顾柏柏一角,她在赛场上坚韧果决,能担团队大任;而生活中却是个金句频出、软萌可爱的女孩,球场上球场下形成了鲜明的反差萌。在饰演这一角色时,李蒙萌也尝试了多种造型,球场制服英姿飒爽;生活中的装扮搭配各类高马尾丸子头,将顾柏柏的角色特质诠释到位。身为自由人,要灵活移动去救起每一个球,这对于演员的身体素质发出了挑战。为了更好地诠释这一角色,拍摄过程中李蒙萌参加了极为严格与高强度的排球密集封闭训练,期间不乏磕磕碰碰与小伤小痛,但她选择了积极面对与努力克服,也正是在这一过程中,她更加明白了运动员的艰苦与不易,对于女排精神有了更为深刻的体会 (中华网评)。
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