2015年1月15日，随SNH48推出组合出道两周年纪念EP《青春的约定》 ；1月31日，参加SNH48“年度金曲大赏”BEST30演唱会；3月7日，随SNH48参加极速汽车频道汽车生活秀栏目《男辕北辙》的录制；3月17日，赴塞班岛拍摄SNH48《盛夏好声音》、《马尾与发圈2015》的MV；3月28日，随SNH48推出春季EP专辑《雨季之后》 ；3月30日，其所在组合SNH48获得“第22届东方风云榜”本地杰出艺人奖 ；4月，出演SNH48 Team HII组队以来的首支MV《悬铃木》 ；4月13日，其所在组合SNH48获得“音乐风云榜年度盛典”最具潜力内地新人组合 ；5月15日，随SNH48推出组合第二届总选举EP《盛夏好声音》 ；7月25日，获得“梦想高飞”SNH48第二届偶像年度人气总选举第27名 ；10月9日，参与拍摄的第二届总决选高飞组汇报MV《夏日再会》发布 ；10月31日，参加SNH48首届年度风尚大赏 ；12月26日，参加SNH48第二届年度金曲大赏REQUEST TIME BEST 30演唱会 。
2016年1月，参加优酷土豆国民偶像养成真人秀《国民美少女》的录制 ；3月25日，随SNH48推出组合首张原创EP专辑《源动力》，这也是SNH48第11张EP专辑 ；4月2日，与严佼君获得《国名美少女》最佳CP大奖 。7月30日，参加 “SNH48第三届总选举”，获得第37名 ；10月21日，参与拍摄的第三届总决选起飞组汇报MV《哎哟爱哟》正式发布 。
2018年2月3日，SNH48首次大重组后，重新分队至SNH48 Team NII，并兼任SNH48 Team Ft 。
刘佩鑫被称作为“双面美少女”，她在《国民美少女》中担任H队队长，她的身先士卒更是引爆了全场，让观众们感受到了她不想让后辈受难宁愿牺牲自己的情谊和责任感。刘佩鑫的心态很好，她将国民H队的创意精神进行到底，把冷笑话与歌曲《我们的约定》创意融合，上演了一个“a面b面翻盘”的综合秀，身陷危机也不忘给别人带去欢乐。刘佩鑫虽然是一个东北姑娘，但她的内心却很温柔，为了保护大家可以牺牲自己（凤凰网评） 。
刘佩鑫与SNH48成员在《国民美少女》反串美少年专场中女扮男装，她们所反串的少年英气十足，而刘佩鑫的男装扮相则显得攻气十足（网易评） 。