1995-1998在山东农业大学食品与工程学院农产品加工与贮藏专业读硕士；
2004-2007在江南大学食品学院粮油工程专业攻读博士学位；
1998年在齐鲁工业大学工作。
食品安全学（本科）；食品安全专业英语（本科）；食品进出口检验学（本科）；多糖生物化学与技术（研究生）；天然产物化学（研究生）。
新型食品加工技术开发与应用；食品资源的开发和利用；蛋白的开发和利用；新型食品加工技术安全评价。