2009年，参加东方卫视女性选秀节目《加油！东方天使》，获得杭州赛区五强 。
2011年8月，参演由张前执导的西北抗日传奇剧《射天狼》，在剧中饰演红獭 。
2012年6月，参演由韩国导演崔允硕、蒋凯宸执导的大型时尚情感励志剧《亲情保卫战》，饰演刘明明 。
2013年2月，参演由导演刘猛执导的大型青春励志军旅电视剧《我是特种兵之火凤凰》，在剧中饰演蜂鸟 ；3月，与闫硕、王茂蕾合作参演都市励志喜剧电影《完美超越》，在剧中饰演孙静 ；4月，参演由导演沈严执导的都市爱情电视剧《辣妈正传》，饰演Nicore 。2014年3月，参演由张涛执导的网络剧《清除者T》 ；5月，参演由张国庆导演的年代抗战传奇大剧《来势凶猛》，饰演日本昆虫学家千叶幸美 ；7月，出演陈家霖导演的《大玉儿传奇》，出演苏沫儿一角 ；10月，出演由刘一志导演执导的抗战历史大戏《战火红颜》，在剧中饰演慕容秋 ；11月，与辛柏青、黄曼、杜源合作主演电视剧《跟我回家》 。
2015年2月，参演由刘猛执导的军旅剧《特种兵之霹雳火》，在剧中饰演谢思潇 ；9月，与何润东合作参演网剧《藏地密码》，在剧中饰演吕竞男 。
2016年4月，与洪金宝、刘德华合作参演动作电影《我的特工爷爷》，在剧中饰演刘警官 ；6月，与杨烁、范雷、钟雷合作主演武警特战剧《利刃出击》，在剧中饰演“女娲”突击队队长夏冬 ；10月，参演特警题材剧《功夫战警》，在剧中饰演林橙 。
2017年1月，与黄维德、何晟铭、石兆琪合作主演的反恐军旅剧《反恐特战队之猎影》，在剧中饰演赵欣 ；同年9月，与茅子俊、范明合作主演都市青春励志剧《天生梦想家》，在剧中饰演方婉君 。
2018年4月，与印小天领衔主演公安题材电视剧《警务站故事》，在剧中饰演女警官张布维 。
2019年11月，与李健、赵昱童、伊丽媛合作主演“一带一路”题材电视剧《大海港》 。
2020年12月2日，主演的大型动作罪案剧《功夫战警》播出 。
2018年9月，担任本届网信办网络安全形象大使。
2019年6月2日，受聘担任国务院反拐部际联席会议办公室、公安部刑事侦查局联合反拐义务宣传员 。
牟星长相甜美，性格活泼，曾在《新还珠格格》、《爱情公寓2》、《射天狼》、《亲情保卫战》等热播影视剧有出色表现 。（搜狐网评）
牟星因其豪爽大气的气质，出类拔萃的外貌而被誉为女性偶像 。（搜狐娱乐）