潘迪生祖籍广东潮州，一九五六年六月十九日，他出生在香港一个富商之家。其父潘锦溪早年家贫，未读过书。十多岁由潮州来港后努力工作，一人兼几份差。靠省吃俭用，慢慢做起了钟表生意，后来拥有艺林、金轮两家钟表行。潘迪生从小便接受良好的教育，父母对他管教很严，要求他要尊重长者，为人处事要有理有节。在香港读完小学后，他便独身一人飞往英国接受中学教育。四年后，潘迪生为了解美国，又进了洛杉矶一所大学，主修哲学和经济学。英国四年中学、美国五年的高等教育，令潘迪生获益匪浅。
“迪生创建”于1986年在联交所上市，公司主要经营高档品牌的批发与零售分销业务，经营地域遍及亚洲、欧洲和北美。迪生成为香港规模最大、盈利最高的零售及批发集团，市值超过50亿港元。
“迪生创建”拥有的资产包括在伦敦上市的“夏菲尼高”的控股权；在巴黎上市的“都彭集团”的控股权；在伦敦武士桥地区的一处房产；日本西武百货的控股权；国际著名品牌在亚洲国家的特许经营权；钟表批发零售业务。
一九九零年，他被评为香港十大杰出青年；此年，潘迪生又获香港青年企业家奖；一九九二年，他被港人投票选为香港十大杰出男士。时任香港布政司的赫德称他“创造了商业界的奇迹，是香港年轻一代的榜样。” 迪生集团已发展成为香港规模最大及利润最高的零售和批发集团之一。该集团的附属公司遍布远东和欧洲各主要国家，在全球拥有二百余家店铺以及一个庞大的国际性批发网络。迪生创建集团的营业额高达17. 7亿元，纯利达2. 43亿港元。迪生集团的市值，也已跃入香港上市公司的前三十名之中。潘迪生年少有为，相貌英俊，衣着讲究，活脱一个现代名士的模样。
他喜欢名牌，不但穿的、戴的是名牌，坐的车也是名牌——两部劳斯莱斯。他说：“我一向认为，一个人要用名牌来突出个人风格，而不是为名牌所用。”英俊小生，名车美人，潘迪生的爱情生活也是多变的。他曾三度结婚，三位新娘均是美人。第一任妻子是杨敏德，潘迪生和她有一个女儿。第二位妻子即著名影星杨紫琼。杨紫琼曾当选马来西亚小姐，也是东南亚著名的功夫片女明星。一九九二年，潘迪生和他现任妻子余桂珠结婚。余桂珠出身富家，拥有哈佛大学工商管理硕士学位头衔。她在嫁给潘迪生之前，是香港一家证券公司的高级职员，年薪逾百万港元。当年底，余桂珠就为潘迪生带来第二个女儿，令潘迪生笑逐颜开。据说，这世上唯一能让潘迪生下跪的人，便是他的小女儿。“俯首甘为孺子牛”，也是一种人生享受吧。 现任迪生创建集团主席，拥有资产28亿港元。
一九八七、一九八八年，潘迪生又先后收购了香港茂昌眼镜、美日眼镜的股权，并购入恒和珠宝两成股权。 九十年代初，欧洲陷入经济衰退的低谷。已有一百八十年历史的英国著名百货公司HARVEYNICHOLS也因亏损严重而陷入危机。潘迪生以其独到的眼光，在大家都不看好的情况下，于一九九一年十月，以五千三百七十万英镑的巨资收购了该家公司。经过对其内部改革、整顿以及重新设计、装修后，HARVEYNLCHOLS公司在五个月后便转亏为盈。潘迪生的生意眼光和经商之道得到国际商界的普遍赞誉。一九九二年十一月二十四日，潘迪生在北京王府饭店召开新闻发布会，宣布迪生集团将在内地北京、上海、广州、深圳、成都等地投资八亿港元，拓展内地的百货业。 截至一九九四年三月底，迪生集团市值已约五十亿港元，潘迪生个人的财富已达二十余亿港元。十余年的时间，潘迪生的资产增长了三百余倍，这不能不说是一个奇迹。