2019年7月29日，与李婷婷、姚弛等合作青春励志校园剧《放学别走》在青岛开机，在剧中饰演乔麦一角。 参加了湖南卫视综艺互动秀《嗨唱转起来》的节目录制，演唱《年轮》 。
2020年7月10日，发行原创单曲《远行的烟火》，歌曲由彭雅琦作词作曲，与汪睿共同演唱。 8月3日，发行自己原创单曲《走向你的时候》； 10月，发行原创单曲《打包包》 ；同年，12月首次主演芒果TV古装甜宠网剧《夫人，大可不必》，在片中饰演女主角陆婉儿。 12月31日，由彭雅琦作词作曲的全新原创单曲《此刻》正式上线。
2021年4月1日，彭雅琦主演的古装剧《夫人，大可不必》播出 ；同年，她还与金晨、王子异联袂主演了都市爱情剧《不会恋爱的我们》，并在剧中饰演李嫣然一角 。12月25日，发布首张专辑《和你的第一次约会》 。
《夫人大可不必》剧照彭雅琦在超级女声“想唱就唱吧”的比赛时 ， 甜美的嗓音感染了评委老师，也纷纷跟着打起节拍，舞蹈表演中，性感的舞蹈也点燃了现场观众的热情 。彭雅琦的曲风像陈绮贞那般安静，有颜值更有唱功的她被称为“小林志玲” 。（云南网络广播电视台 、人民网 评）
彭雅琦