乔治十几岁开始迷恋戏剧；18岁他在芝加哥的一座剧院找到一份舞台监督助理的工作；3年后，他在纽约成立了自己的戏剧演出公司，一直从事舞台剧的创作，据说他专门排演那些表现人情世故、富含生活哲理的戏剧。在这个期间，他认识了很多知名的女演员。
库克一生导演了65部影片；从30年代至60年代，均有佳作问世，堪称好莱坞的常青树，他5次获得奥斯卡最佳导演提名，并与1965年凭借My Fair Lady 获最佳导演奖；美国导演协会于1981年向他颁发了终生成就奖。
库克也受到过柏林电影节和威尼斯电影节提名，1982年在威尼斯电影节获终生成就奖。
1978年美国电影协会特别为他举办致敬会，在他以前只有5个影人受此殊荣。
喜欢时髦与典雅的文学主题；也擅长各种类型的作品：比如悬疑惊悚、神经喜剧、歌舞片等。Cukor的导演的歌舞片故事性比较强。
库克被称为“女性导演”，他的影片多半是讲述女性的故事；他拍摄的电影亦往往成为女明星的代表作。葛丽泰·嘉宝、凯瑟琳·赫本、琼·克劳馥、费雯·丽、英格丽·褒曼、朱迪·嘉兰、奥黛丽·赫本、瑙玛·希拉这些一流的女明星都曾和库克有着完美的合作。他曾把八位在他电影中担纲的女主角推上奥斯卡最佳女主角提名的位置。库克善于引导女演员的表演，他曾经谈到嘉宝演《茶花女》时发现她演戏“怪癖”虽多，但只要了解其背后原因，并且加以善用引导，就会得出完美的效果。对嘉宝的理解可以说是电影成功的主因。库克相信嘉宝的直觉，尽量让她自由发挥，《茶花女》很多难忘的演出其实都是嘉宝的主意。在他的影片里，女演员的个性得到充分发挥，每个演员都像是在演自己。奥黛丽·赫本的清纯和顽皮、费雯·丽的心计和独立、凯瑟琳·赫本的外露和聪明、英格丽·褒曼的心事重重……