2004年7月中戏大三的秦丽，获得了由湖南卫视举办的A3乐之魂全国主唱冠军。
2005年毕业于中央戏剧学院，8月参加拍摄电视剧《少年包青天3》而正式出道。2006年9月秦丽主演电视剧《少年包青天3》饰演女一号“小蛮”而被观众熟知 。12月主演CCTV2短剧《安全驾驶训练营》饰演双胞胎夏了了夏乐乐 。同年主演人艺话剧《我这一辈子》、《白鹿原》、《北京人》，并获得CCTV中国文艺排行榜“戏剧最佳女演员”年度入围奖。
2007年7月参演拍摄电视剧《广府太极传奇》饰演女二号杨玉岚 。
2008年10月参演电视剧《嗨，芳邻》中饰演女一号赫敏 。
2010年参演拍摄电视剧《黄河古镇》饰演女二号马樱花 。又参演了电视剧《真情错爱》饰演女二号葛小凤 。同时参演电影频道的儿童电影《小黑鸟》饰演卡琳娜老师 。
2011年参演拍摄电视剧《王稼祥》中饰演王稼祥的夫人朱仲丽，为了这角色，她找了许多历史资料，力争以最好的面貌演绎这位刚毅坚韧的女强人，并且献唱了剧中的片尾曲《我用心去找你》 。10月搭档樊少皇参演电视剧《楚留香新传》中饰演高亚男 。主演主旋律电影《政协委员》 。
2012年3月主演了由自己担任制片人的电影《风过菜花黄》饰演女一号黎清，并且获得了第八届中美电影节“最佳影片”入围奖 。2012年年底成立了自己的工作室。
2013年4月参演拍摄电视剧《守望正义》，7月主演电影《成成烽火之骑兵第一师》电影频道播出 。10月首次担任制片人并主演拍摄电视剧《爸爸快长大》 ，并且首次转型为“辣妈 ”，挑战女强人，并饰演女二号冯晶晶 。这是既电影《风过菜花黄》后，再度担任制片人一职。
2014年担任中央新影“星花奖”颁奖典礼主持人 。
2016年担任电视剧《天津大码头》制片人 。
2017年搭档李依玲主演电视剧《海上风云记》并担任制片人 。
我知道做制片人是一件非常辛苦的事情，但是她做的很认真，而且又这么年轻，是个努力的好演员。（陈洪海评价）