任冰一九三一年出生，五岁从出生地广州到澳门，在南湾的清平戏院长大，曾就读于圣罗撒女子学校。她自幼喜爱粤剧，其二姐，即粤剧红伶任剑辉。虽是名伶，但一直反对她演戏。在十一岁那年，她趁姐赴外地演出期间偷踏台板，从此涉足梨园。当时带她出身的乃何非凡的未婚太太筱曼霞，演出的地点是南湾游乐场，戏班乃由何非凡和邓碧云领导。
任冰儿自小跟著二姐任剑辉在澳门清平戏院长大，入学读了三年书，11岁开始涉足梨园。她没有因为任姐的名气获特别厚待，由梅香行行企企的角色，接著扎职做梅香之首，多了几句对白，然后被邓碧云看中，领她离开新声剧团，由「梅香头」摇身晋升为第三花旦。到1956年，任剑辉和白雪仙组成「仙凤鸣剧团」，她正式成第二花旦，奠定了稳如泰山的地位。
至於正印花旦的大旗，细女姐不是没有担当过。翻查网上资料，任冰儿坐正做正印花旦仅有两次，一次是在1954年跟黄超武赴南洋演出《斩龙遇仙》，而另一次是在1971年跟邓碧云到美洲登台而已；她在舞台上再没有当上正印花旦，任冰儿心知肚明。1950年代，名伶到南洋出埠，犹如明星们登台一样。当年，韩战关系令树胶价格暴涨，新加坡人收入大增，粤剧因而受惠，发展蓬勃，而涌往该地走埠的名伶多不胜数，如罗剑郎和余丽珍等；直到电影和电视的出现，粤剧在当地才逐渐地走下坡。
她的丈夫是名伶石燕子，二人是梨园的模范夫妻之一。她为人和蔼可亲，谦恭守礼，且永不言退休。
她从未正式拜师，除得其姐偶尔指导外，演戏以来一是偷师自学，她从粤剧最低微的角色－梅香做起，之后即按部就班升至「二帮花旦」。
任冰儿(剧照2)
四十年代中期，任剑辉与陈艳侬组成澳门的长寿班霸新声粤剧团」，她加入后便以跟随其姐演出为主。抗战胜利后，她随「新声」移师香港，此后落地生根，演出从未间断。一九五六年，任剑辉、白雪仙组成著名的「仙凤鸣剧团」，任冰儿升为「二帮花旦」，首部演出剧目为《牡丹亭惊梦》。直至「仙凤鸣」在六八年解散为止，她主要在该班演出，其间参演的名剧有《九天玄女》、《三年一哭二郎桥》、《帝女花》、《紫钗记》、《牡丹亭惊梦》等。踏入七十年代，她更成为戏行中的「二帮王」。参加过的著名粤剧团有「庆红佳」，「龙凤」，「颂新声」等。一九七九年，她在其姐的游说下加长寿班霸「雏凤鸣剧团」，成为它的一片长青绿叶。
她在四十多年演出生涯里，虽屡经游说担演「正印」角色，却始终紧守「二帮」岗位，不为所动。她仅有的两次「正印」演出均在外地，分别是五二年与黄超武赴东南亚演出《斩龙遇仙》与及七一年与邓碧云远赴美洲登台。
几十年后，任冰儿饰演同一个角色，把这份第二女主角的工作做好了。当年《华侨日报》举行选举，犹如现时每年一度选出最受欢迎男女主角、配角般，任冰儿得了「二帮王」的外号，是一份美誉、认同，也恍似是一个金钟罩般，把台上，她曾经悄悄地溜开踏后数步，别过头咳了几声，很快就自然地返回小玉身边，继续「侍候」；「演出技巧当然比以前纯熟，不用看剧本直接上台也可以……」任冰儿在访问时说。演出当晚，她即席表演老戏骨熟能生巧的「执生」术。