2005年，出演由明金成执导的奇幻偶像电视剧《双璧传说》 ；并于9月份与张天霖一起出演由周晓鹏执导的青春偶像剧《青春达阵》 ；同年9月，出演由李勋男、左孝虎联合执导的电视剧《生命的太阳》，在剧中饰演孙芸 。
2007年，王思佳为台湾男性杂志《FHM》国际中文版拍写真，去宜兰市的海滩拍摄以人鱼传说的主题，王思佳化身为条性感的美人鱼，王思佳演完三立8点档《我1定要成功》后，摆脱土气小妹造型，为《FHM》杂志拍摄火辣泳装照 ；同年9月，出演由龚美富、何东兴、沈怡联合导演的都市爱情电视剧《我一定要成功》，在电视剧中饰演张招金。2009年，参加综艺节目《康熙来了》进棚录像，录像的主题是“丈母娘挑女婿” ；同年3月，出演由沈怡，丁仰国联合执导的电视剧《老王同学会》，饰演薇妮；并于同年12月份与母亲一起参与了公视、八大《爸妈囧很大》节目 。
2012年，参加《明星斗地主》，王思佳为了上这个节目做好了准备，提前练习并且盼以美人计夺大奖 ；并于同年10月份参加综艺《康熙来了》节目，竞争“康熙美胸王”的宝座 。
2014年1月2日，王思佳在网络上发布专辑的主打歌（BaBaBa）MV ；同年1月13日王思佳发布自己的专辑歌曲（BaBaBa），歌曲走台语电音风 ，并且发行首张专辑《哈电音-BaBaBa》 ；同年2月，主演由隋爱朋执导的都市爱情网络剧《光环之后》正式开播；同年3月，主演钱国伟执导的喜剧类型影片《台北夜蒲团团转》，在片中饰演小岚 ；同年7月王思佳与母亲布兰妮一起参加《全家都OK》节目唱歌 ；同年8月被邀请参加《女人我最大》节目 ；同年10月被邀请参加河北卫视《中华好诗词 》（台湾场）作为嘉宾 。2015年1月，王思佳与李姸瑾、圆圆一起参加电视综艺节目《财神向钱冲》；并于同月份15日发布了专辑《NO.1》 ；同年3月与好友Cindy袁咏琳一同上TVBS《全球中文音乐榜上榜》一展歌喉与舞技 。
2016年3月，王思佳带著妈妈布兰妮和担任她证婚人的好友Julie上中天《SS小燕之夜》分享新婚喜悦 。
2017年3月15日，参加了由优酷、亚歌文化、王祖蓝工作室联合制作的一档全明星剧情互动推理综艺节目《胜利的游戏》，在节目中饰演机智聪明的家庭英语教师，推动案件的发展 。
2014年，王思佳在《康熙来了》节目曾经表示过她的初恋是一个在台湾很红的一个艺人，现在感觉后悔 。
2015年，经朋友介绍认识在大陆从事贸易的老公Joe并且于2016年5月结婚。2016年，王思佳带着妈妈布兰妮出席育成基金会活动，推广扫地机器人义卖活动，帮老人小孩建安全家园 。并于同年10月与老公Joe一起携手做公益，参加长庚科技大学萤光夜跑募捐发票零钱公益活动 。
王思佳拥有傲人的身材穿着火辣，个性直接不做作，有话直说的亲民作风十分受到网友喜爱。因为参演由吴宗宪监制的网络自制剧《光环之后》之后开始广受关注。（中时电子报、凤凰网综合评）
王思佳幕前妆容常走艳丽风，许多人都误解她个性强势不饶人，其实她私底下怀有一颗温暖的心，对于公益活动也是非常支持的。（网易娱乐、中时电子报综合评）
王思佳在演综艺节目中，挑战菲菲角色的哭戏，忍辱负重、内心戏拿捏有度，则被夸“戏精”。（网易娱乐评）
王思佳形象清纯，积极工作，追求者多。自从进入演艺圈后演出的角色几乎清一色都是楚楚可怜的苦旦角色，让原本个性开朗活泼的王思佳几乎每天都在拍哭戏，立志成为泪眼美。（新浪娱乐评）