先后主演了《追鱼》《红楼梦》《神王恋》《孟丽君》《皇帝与村姑》《梁祝》《情洒罗山》、新版《红楼梦》《西园记》《蝴蝶梦》(获白玉兰主角奖)等剧。灌录出版了20多盒录音磁带。她演唱的专辑制成VCD由浙江文艺音像出版社出版发行。因主演《蝴蝶梦》获2002年第十三届“白玉兰”戏剧表演艺术奖主角奖。2011年,凭借《蝴蝶梦》获得第二十五届中国戏剧梅花奖。2022年,参演《西施新传》。
八十年代在《红楼梦》中饰黛玉
《蝴蝶梦》田秀、小寡妇《追鱼》鲤鱼精
《红楼梦》林黛玉
《神王恋》
《孟丽君》孟丽君
《皇帝与村姑》张桂兰
《梁祝》祝英台
《情洒罗山》梁素英
《甄嬛》
《西园记》王玉真《甄嬛(下本)》甄嬛
《双飞翼》王云雁
《春香转》春香
《盘夫索夫》严兰贞
《海明珠》海囡
《秋色渐浓》
《白衣卿相》
《沉香扇》
《蝴蝶梦》的唱腔纯正,王志萍的演唱才华得到尽情的发挥。《蝴蝶梦》有不少的舞蹈动作,王志萍表现得优雅美妙,特别是在第五场,她一边唱、一边用“小碎步”在舞台上连走两个大圆场,身段步法平稳快捷、唱腔流畅、咬字清晰,显示了扎实的功底。
王志萍是越剧表演艺术家王文娟的爱徒,曾去国十年,远离舞台。重回舞台后,她付出了超乎常人的努力,给自己选择了一个极有难度的题材《蝴蝶梦》。一位评论家说,她既学好了老师的戏,又有了自己的戏,这种自觉的继承与发展创新使人看到了越剧的希望。