1999年叶翠翠出演第一部电视剧《鉴证实录II》，客串角色选美佳丽；2005年参加香港小姐，获得冠军受到关注 。
2007年出演电视剧《溏心风暴》饰演Cherry；2008年参演首部电影《真的恋爱了》并继续出演《溏心风暴续集》；同年参演家庭情感剧《当狗爱上猫》饰演张嘉嘉 。
2009年出演佘诗曼、郑嘉颖、陈豪主演的宫斗剧《宫心计》中的王贵妃；2010年出演古装喜剧《公主嫁到》和情感剧《情越双白线》，分别饰演清云公主和Daisy；2013年在蔡少芬、邓萃雯等主演的清宫情感剧《金枝欲孽2》中饰演书兰嬷嬷 。
2015年7月11日，叶翠翠与建筑师富豪男友周晓东举行婚礼 。
2017年4月11日，叶翠翠诞下一子。叶翠翠是港姐出身且一直都有兼职做模特，她的轮廓模糊、扁口扁鼻、四方面兼左右不对称（搜狐娱乐评价） 。