袁炜柏出生于北方，2003年移居广东。同年，参与了职业生涯中第一部电视剧的拍摄，后续几年在剧组担任制片、副导演工作。
2006年，签约南方电视台TVS-1担任栏目剧制片人、导演、编剧职务。2009解约，再次回归剧组工作，不断地学习，磨练自己，成长为今天的职业影视制片人、导演。
2003年入行工作，2006年签约广东南方电视台TVS-1担任电视短剧制片人、导演工作。同年获得“十佳制作人、导演”荣誉称号，任职期间独立制作完成近百余部优秀作品。
工作图册2009年离开电视台，同年担任由原《小虎队》成员陈志朋主演的电影《小人物狂想曲》副导演工作。
剧照2009年，参与王家卫导演，由梁朝伟、章子怡主演的电影《一代宗师》特约演员选角工作。
一代宗师 2010年，参与由张嘉译、范明、刘蓓、王奕胜等人主演的电视剧《下海》制片工作并特别出演剧中角色。 2011年，担任由宋丹丹、李小璐、王雷、范明、巴图主演的电视剧《金太郎的幸福生活》执行导演兼演员统筹工作，该剧获得“上海白玉兰奖”、“年度十佳电视剧”等殊荣。2012年，担任公安部题材电视剧《清网风暴》执行导演工作；同年，担任由王小毅、金莎、苏青主演的电视剧《那是一个春天》执行导演工作。
2013-2015年，担任大型百集电视栏目剧《顺德故事》总制片人、监制、导演、编剧工作。
顺德故事2016年，担任由智利影帝韩三明、香港著名演员八两金（叶竞生）主演的现实主义题材电影《来福进城》总制片人、导演、监制、编剧工作。
来福进城2017年，担任由香港著名演员梁家仁领衔主演的电影《澳囧风云》联合出品人。
2019年，担任国内首部青少年禁毒院线电影《我想有一个幸福的家》制片人工作。该片由著名电影编导、电影《焦裕禄》编剧方义华担任编剧兼导演。2020年，担任由中文娱乐影业出品的抗疫题材院线电影《封城》制片人\导演工作。
2020年，担任中国首部阿尔兹海默症老人行走川藏线题材的院线电影《记忆消失前的旅行》出品人\制片人\编剧\导演工作。
上海白玉兰奖
南方电视台十佳制作人导演奖