1991年，和B.B.Queens的其他两位合音组成乐队Mi-Ke，并担任主唱 。同年2月，发行单曲《回忆中的九十九里浜》出道 ，该单曲进入公信榜前五位 ，累计销量35.5万 。
1992年11月，与B.B.QUEENS的主唱近藤房之助合作，发行单曲《Good-by morning》 。1992至1993年间，B.B.Queens、Mi-Ke相继解散 。
1994年3月16日，发行单曲《我会很爱你》 ，首周进入公信榜前十位 。10月10日，发行首张专辑《砂时计》 。该专辑共收录4首单曲，宇德敬子独自完成了8首乐曲的作词和5首乐曲的作曲。发行首周以16万的销量登上公信榜榜首 。
1995年1月16日，发行单曲《你是我的ENERGY》 ，首周再度进入公信榜前十位 。6月12日，发行单曲《不可思议的世界》 。1996年11月11日，发行第2张专辑《冰》 。该专辑收录12首乐曲，词曲均由宇德敬子独自完成 ，首周销量再次突破10万，并获得公信榜专辑周榜亚军 。
1997年5月14日，发行单曲《光与影的浪漫》。该曲作为动画《名侦探柯南》的片尾曲，在东京广播连续获得23夜点播冠军 。8月13日，发行单曲《满潮的满月》 。1998年6月17日，发行单曲《像风一样自由 ～free as the wind～》，并作为动画《中华小当家》的第三首片尾曲 。8月26日，发行单曲《Don't forget me》 。同日发行第3张专辑《满月～rhythm～》，发行首周进入公信榜前十位 。该专辑收录13首歌曲，宇德敬子再度完成全部乐曲的词曲外，还参与到编曲工作中 。
1999年5月19日，发行单曲《Realize》 。2000年5月31日，发行单曲《重要的想念 etc》，进入公信榜前50位 。2003年12月17日，发行首张精选辑《THE BEST "eternity"》 。2004年7月7日，发行首张混音专辑《Cool City Production Vol.7 UK sweet～Utoku Keiko～》 。
2006年11月22日，发行第4张专辑《喜悦之花绽放～True Kiss～》 。2011年2月24日，参加B.B.QUEENS结成20周年的限定重组，并再次开展活动 。同年12月，发行第二张精选辑《宇徳敬子 COMPLETE BEST ～Single Collection～》 。2014年1月29日，在20周年之际发行单曲《Happy Way / Destiny ～キセキの辉き～》。同日发行影像作品《“宇德敬子コンサート2011～WOMAN～”at 日本桥三井ホール》。12月24日，发行配信单曲《Amazing Grace》 。
2015年9月-11月，连续发行三支配信单曲《Make My Day》 、《Mr.Right》 、《You Raise Me Up》 。2016年3月9日，发行迷你专辑《新月～Rainbow～》。该专辑以“感谢”为主题，收录献给歌迷、家人、友人的7首歌曲 。专辑收录曲《ハッピー爱ランド》亦被混音后作为配信单曲发行 。
1993年，单飞以后的宇德敬子改走实力派，原创的路线，那种纯J-POP和BALLADS风格让人觉得十分舒畅。同时以配唱制作人的身份活动的她，声音清新动听，让人印象深刻（腾讯网评）。