郑佳雪从小热爱文艺，初中时，她曾被浙江绍兴小百花越剧团聘用，但为了学业不得不放弃；上大学时，她因姿色出众进入了校模特队，曾获得杭州试衣模特最上镜奖；大学毕业后，参演了多部影视作品为观众熟知 。
2009年，参演历史传奇电影《大国船梦》 。同年，参演电影《夜半奇谭之摇一摇》。
2010年，参演由郭宝昌、刘涓联合执导的电视剧《谋圣鬼谷子》 。
2011年，参演古装探案剧《长安迷案》 ，剧中饰演春梅。同年出演由吴秀波、吴越、海清、董洁主演的电视剧《请你原谅我》 。
2012年，出演由俞钟导演的爱情偶像剧《绝爱》进入演艺圈。同年主演电影《一夜成名》，剧中饰演华梅进入公众视野，并凭借该片获得宁波国际微电影大赛 三等奖。
2013年，主参演古装历史剧《秀丽江山之长歌行》 ，剧中饰演李佳航妻子吕氏。同年出演由长城影业公司出品的近代传奇剧《末代皇帝传奇》 ，剧中饰演日本特务秋田惠子。参演近代传奇剧《一代枭雄》 ，剧中饰演美术老师。
2014年，参演电影《破五》，在剧中饰演晓露。
2016年，主演网络电影《人在酒途》 ，剧中饰演毕一萍。同年，参演奇幻古装剧《屏里狐》 ，剧中饰演静妃 。同年又主演电竞网络剧《冰火奇缘》 ，剧中饰演复仇之魂。
2017年参演网络电影《大梦聊斋之婴宁》，在剧中饰演青莲；同年，主演爆笑网剧《饭醉男女》 ，主演公益电影《拯救之德州风云》 ，在剧中饰演女一号叶蓉儿 。
2018年，主演院线电影《背后的凶手》 并担纲制片人，剧中饰演女二号柳林。7月，主演院线电影《好还好借》 ，剧中饰演女一号方凌菲。
2019年，出演由曹军执导演的电影《草根音雄》，饰演豪门千金路遥 。
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2019年3月，参加“地球布丁”公益活动 ；3月，出席“靓声音雄”华东赛区总决赛 ；6月，出席《超级靓声2019》合肥唱区新闻发布会 ；9月28日，参加“亚洲音乐盛典” ；10月25日，参加《超级靓声2019》苏州唱区新闻发布会 。
郑佳雪
郑佳雪入行7年，以刻画毒辣女人形象的她，常被圈内调侃为戏里最坏的女人 。（东阳新闻网评）。郑佳雪除了优秀的表演以外，她以感恩的心参与各类公益活动并关爱老人和儿童 。（网易娱乐评）现实生活中的郑佳雪文静善良，有爱心，诠释反面角色时费了不少心思为了表演更加完美 。（搜狐首页评）