1979年第一次到香港演唱及灌录第一张广东小曲《爱情海》及之后，便在世界各地巡回演出。在香港举行过各大小演唱，包括红馆及各大会堂，与尹光合作在红馆举办二场个人演唱会，并涉足电影演出。
1979年到1991年间，香港旺角新兴大厦爱群歌剧院签约朱咪咪。
1992年灌录一张唱片，是无线电视台合约艺员。朱咪咪首次拍电影，便跟周星驰合作拍《审死官》，饰演奶妈这一角色，同年亦在电影《唐伯虎点秋香》（周星驰版）中饰演唐母朱茜。
1995年朱咪咪在电影《百变星君》中饰演李泽洗母亲。
1996年朱咪咪在电影《大内密探零零发》中饰演阿发外母。
1997年朱咪咪在电视剧《醉打金枝》中饰演方小玉。
2000年朱咪咪在电视剧《陀枪师姐II》中饰演王二妹(二妹姐)。
2004年朱咪咪担任电视剧《非一般妈妈》中主角杜彩霞。
2010年朱咪咪于2月2日饰演舞台剧《审死官》，饰演宋夫人。 在电影《月满轩尼诗》饰演的是阿来（张学友饰演）的姨妈，在2011年凭《月满轩尼诗》获提名第30届香港电影金像奖最佳女配角。
新加坡电视剧《乐在双城》饰 梅金凤
2011年9月3日朱咪咪在红磡香港体育馆举办个人演唱会（朱咪咪吾会玩嘢演唱会2011）， 同年亦在在新加坡电视剧《乐在双城》中饰演梅金凤(肥妈)。2012年朱咪咪在《百变大咖秀》与王祖蓝饰演搞笑版神雕侠侣。
2014年，朱咪咪在电影《黄金福将》中饰演韩母。
2015年2月6日朱咪咪在香港红磡香港体育馆举办个人演唱会（朱咪咪我做晒演唱会）。
朱咪咪出席送暖活动，哄长者们开心。
2015年2月2日，朱咪咪与郭晋安在葵涌出席由东方日报慈善基金、太阳报爱心基金伙拍恒基温暖工程基金举办的送暖活动。2013年2月26日，在朱咪咪一连两场“大吉利是演唱会2013”前晚落幕，演出结束后，获母校颁发纪念状，答谢她4年来共捐出约2千万港元。
2013年1月，朱咪咪在澳门出席刚刑满出狱的江湖大哥尹国驹(崩牙驹)母亲寿宴，担任司仪兼唱歌。
往往会用沧海遗珠来形容朱咪咪，因为她的唱腔歌艺强过好多天皇天后，她与徐小凤声线相似，曾经做过歌手，还拿过奖，年轻时也算是个清秀的美女，想不到她却选择沿着搞笑艺人这条道路一直走下来。（大众网评）
从记事起看到香港电影或电视剧中，朱咪咪都是扮演胖嘟嘟的老太婆形象，幽默风趣搞怪神经质，很有喜感。但是很难想象从艺多年的朱咪咪，年轻时却是标准的美人胚子，明眸皓齿，圆脸蛋冰肌玉骨，也是风华万千。（河南商网评）